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韩式萝卜泡菜的做法 韩式萝卜泡菜(辣椒酱版) 韩式萝卜泡菜怎么做
01-03“这是一个用现成的韩式辣椒酱来腌制简易版泡菜。自己调配辣椒酱是一件很繁琐的事情,要准备梨,糯米粉,鱼露或虾汤等等,自从找到喜欢的韩式辣椒酱后,有了半成品的加持,做起泡菜来省事了不少。”食材明细主料白萝卜(750克)韭菜(...
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蒜酱的做法 饺子伴侣——蒜酱 蒜酱怎么做
02-28“比较重口味的蒜酱,东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味,但是剁的蒜末,总是有点粗,蘸的时候只能蘸到酱油醋,吃到蒜的时候都是小颗粒的,太刺激,于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~姐喜欢做什么都多做点,前几天做了两保鲜盒的皮...
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厨房必备-【自制甜辣酱】,甜辣酱
02-26“厨房必备-【自制甜辣酱】”食材明细主料红辣椒(500g)辅料生姜(50g)配料糖(三大勺)盐(适量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制甜辣酱的做法步骤1、1、原料图2、2、调料图3、3、辣椒切碎,我切得大了些。4、4、姜切...
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拌面酱怎么做,拌面酱的做法
01-13“家人都喜欢吃面条,炒上一大碗酱,早晨起来煮个面条拌上,味道好极了。”食材明细主料猪肉(200克)葱(2棵)黄豆酱(6勺)辅料油(2勺)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌面酱的做法步骤1、葱洗净切碎。2、猪肉切成小丁。3、...
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自制湖南萝卜干怎么做,自制湖南萝卜干的做法
02-26“白萝卜具有清热化痰的功效,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。晒干的萝卜,一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,老乡曾教我她乡下的方法:在大太阳...
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自制香辣酱,香辣酱
02-05“一说起香辣酱就会想起驰名中外的老干妈,吃了多年的老干妈,现在终于可以自己制作了,而且味道也很棒。这款辣酱的步骤看似比较多,其实操作起来也并不复杂,比较简单,喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料原味豆豉(150g)里脊肉...
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自制寿司姜片,寿司姜片
01-01“平时爱吃寿司,而我呢,又特别爱吃寿司佐餐的那个姜片儿,粉粉的,看着心里就很舒服,而且很清爽,平时在家无论是配寿司,还是来佐餐,我都觉得挺好的。有时吃烤肉,我也会弄点这样的姜片来吃,粉粉的颜色又爽口。所以每次我做一大瓶要...
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豆豉鲜剁椒的做法 人见人爱的百搭美味【豆豉鲜剁椒】 豆豉鲜剁椒怎么做
02-24“盛夏到了,红火火的辣椒又大量的上市了,无一例外,剁椒又开始做起来!自从自己做剁椒后,再也没有在外面买过,因为那味道比起自己做的实在是差太远了,而且没有防腐剂,吃得也特别的放心。豆豉鲜剁椒,比纯剁椒的味道更美味,不管是蒸...
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腌制糖醋鲜姜怎么做,腌制糖醋鲜姜的做法
02-01“朋友十一假期回到娘家,带回了好多自家种的鲜姜。好吧,腌制起来,每早来二片:早上吃姜似海参,晚上不可吃姜哦……”食材明细主料鲜姜(4棵)辅料糖(7勺)醋(250ml)盐(1茶匙)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌制糖醋鲜姜的做法步骤1...
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腌腊肉怎么做,腌腊肉的做法
01-04“年前腌制的腊肉,太阳底下晒好啦😄”食材明细主料五花肉(适量)肋条肉(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)白酒(适量)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌腊肉的做法步骤1、新鲜五花肉不用洗,剁成大块。2、还买了一些肋条肉。3、花椒和盐...
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#腊味#自制腊肉,腊肉
01-04食材明细主料猪肉(二十斤)辅料盐(一袋)细辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油适量(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊肉的做法步骤1、猪肉切成长条形状。2、用盐把肉涂抹均匀腌制两小时。3、再涂上胡椒粉和酱油,涂抹均匀。...
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酸脆萝卜皮怎么做,酸脆萝卜皮的做法
01-07“吃白萝卜时,是不是很多时候把萝卜皮都扔了?萝卜皮扔了实在是太可惜了,萝卜皮不仅营养成分不比萝卜肉少,而且也可以很好吃的哩。我就分享一个吃萝卜皮的好方法,酸脆爽口,不仅可以做为佐餐小菜,还是很不错的下酒小菜。关键是...
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西兰花梗酸怎么做,西兰花梗酸的做法
01-04“西兰花梗的别样吃法!”食材明细主料西兰花梗(大约800克)小米椒(4个)辅料白糖(3匙羹)米醋(3匙羹)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西兰花梗酸的做法步骤1、新鲜西兰花梗。2、用小刀去皮。3、洗净切成小块。4、用盐腌制。5、...
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豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做
02-26“食材|红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用...
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辣白菜的做法 如何制作出好吃的“辣白菜”? 辣白菜怎么做
02-26“在现代生活中人们更加讲求食品的营养卫生和安全,从健康角度来讲,这是一种非常正确的理念,由此,人们也会更加小心翼翼地来选择食品,这也无可厚非。的的确确很多的转基因类食品、反脂肪类食品、重盐类食品和超量添加防腐剂...
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蒜香红剁椒怎么做,蒜香红剁椒的做法
02-28“辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱;辣椒不仅有好的口感,所含的营养成份也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。剁...
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辣白菜的做法 简易辣白菜 辣白菜怎么做
02-27“那一天忘了看的是哪位朋友的美食博文,是教如何自制冷面的,赶紧准备材料,就剩这辣白菜了,今天终于买了一颗大白菜,这个季节的白菜真的不太好啊,凑活着做吧,谁叫我馋呢。”食材明细主料大白菜(一颗)辅料泡菜辣酱(适量)盐(适量)中辣...
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自制酸菜怎么做,自制酸菜的做法
12-31“它是百吃不厌,又让人念念不忘的味道,它可以是下饭的小菜,也可以是硬菜里不可或缺的灵魂伴侣”食材明细主料芥菜(1把)盐(适量)辅料热开水(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制酸菜的做法步骤1、新鲜的芥菜清洗干净。2、...
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咸腌四季豆的做法 咸腌四季豆-下粥佳品 咸腌四季豆怎么做
02-25“本来呢,一般都是腌豇豆比较好,俺的豇豆没种出来,周围的超市也不出售这玩艺,没办法,只能腌四季豆了,不过腌出来超出我的想象,很香很入味呢,同时也把腌过的辣椒一起炒,香着呢。这次是试验,量不多,豆子没到一磅,成功后还会再腌多点...
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调辣椒油怎么做,调辣椒油的做法
01-31食材明细主料辣椒面(10勺)辅料姜末(适量)蒜(3半)小葱(2棵)麻椒面(适量)盐(2勺)味精(1勺)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)调辣椒油的做法步骤1、辣椒面10勺,可以随意2、放入姜末、蒜末、葱碎、麻椒面、盐、味精3、油烧冒烟4、浇在辣...
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肉末辣椒炸酱怎么做,肉末辣椒炸酱的做法
01-11食材明细主料姜末(适量)肉(适量)辣椒(1根)葱(半根)辅料老抽(适量)宝泉大酱(小半袋)料酒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末辣椒炸酱的做法步骤1、准备食材改刀2、酱料放一起兑水待用3、炒锅放...
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自制意面披萨酱,意面披萨酱
02-05“喜欢烹调美食的吃货,各种食材尝试自己DIY,比如意面披萨酱,买现成的很难买到自己喜欢的味道,试试吧~自己做,并不难。”食材明细主料猪肉末(80克)番茄(600克)洋葱(1个)辅料黄油(30克)盐(适量)番茄酱(3汤匙)黑椒酱(1汤匙)混合香草粒(适量)黑...
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石榴苹果果酱怎么做,石榴苹果果酱的做法
02-01“当下正式吃石榴的时节,今天向大家介绍一下剥石榴的方法,石榴具有很强的抗氧化性和抑菌作用,是抗衰老和防癌症的佳品,石榴苹果搭配制作的果酱甜味适中,而且营养丰富,而且能有效增强人体免疫力,在这里跟大家分享一下如何制作...
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豇豆怎么做,豇豆的做法
02-05“老家的一种吃法,和舌尖上的中国下的西瓜豇豆都一类的。我是比较喜欢吃辣豆但也是第一次做,夏末秋初刚好是最适合的季节”食材明细主料黄豆(3斤)红辣椒(9斤)面粉(适量)辅料盐(450g)香油(1斤)高度白酒(半斤)白糖(450g)中辣(口味)腌(工艺)...
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自制酸豇豆怎么做,自制酸豇豆的做法
12-30“最近豇豆大量上市,经济又实惠,做一点酸豇豆,开胃又下饭!小伙伴们一起来吧!”食材明细主料豇豆(适量)辅料红辣椒(适量)花椒(适量)调料盐(适量)白酒(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸豇豆的做法步骤1、适量黄豆洗净控干...