炸蔬菜圆子怎么做,炸蔬菜圆子的做法

“蔬菜圆子，最大的好处就是可以治愈不吃菜的宝贝们，这样吃挑不出来菜了。宝宝长期不吃蔬菜缺乏维生素和营养的，这样下去对孩子的成长不利。有时候也真是费尽心机了。比如吃饺子，吃皮不吃馅，能够把馅抠出来。只有圆子不能那样做了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸蔬菜圆子的做法步骤

• 1、面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。

• 2、在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

• 3、已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。

• 4、一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

• 5、加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。

• 6、炸篮子里边铺锡纸，然后把做好的圆子摆在上边，每一个之间留有间隙。在圆子上边刷点油，炸出来颜色好看。

• 7、空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

• 8、空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

• 9、出锅加点蘸料，口感非常的好。

小窍门

本食谱厨具ACA空气炸烤箱EAF18A，其他品牌请参考时间和温度。