鸡头粥怎么做,鸡头粥的做法

“家里正好要炖鸡，忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来，给自己单独使用，做了这道鸡头粥”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡头粥的做法步骤

• 1、品臻客香粥米一把

• 2、淘洗后用清水浸泡半小时

• 3、将浸泡好的米连水一起倒入炖盅

• 4、鸡头过水焯至断生

• 5、放入炖盅

• 6、加入适量水

• 7、放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时

• 8、米烂即可

小窍门

大米事先浸泡半小时更容易软烂，浓稠。
加水的量根据自己喜好增减。
用电炖锅煲鸡头更容易软烂