蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

“说起压轴大菜，肉类和海鲜首当其冲啊！团圆的日子，家人聚在一起，就是要品尝美味啦！今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝！绝对不比大酒店的逊色哦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 1、粉丝用冷水泡软。

• 2、葱姜蒜辣椒切碎备用。

• 3、扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。

• 4、锅里放点油，炒香葱姜蒜

• 5、放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖及高汤，大火收干。

• 6、扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。

• 7、然后浇上制作好的汤汁。

• 8、放上扇贝肉，再在扇贝肉最上面放蒜蓉。

• 9、扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。