鸡心烧豆角怎么做,鸡心烧豆角的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡心烧豆角的做法步骤

• 1、鸡心100g、豆角500g、葱姜。

• 2、鸡心冷水入锅，烧开、飞水、洗净，备用。

• 3、起锅热油、爆香葱姜。

• 4、放入备用的鸡心。

• 5、烹入料酒，去腥。

• 6、加少许酱油。

• 7、翻炒均匀。

• 8、放入豆角，炒至塌秧。

• 9、加适量清水，炖制10分钟左右，期间要翻动。

• 10、加盐、味精调味，再炖制1分钟左右，使其入味。

• 11、出锅装盘。