高丽参鸡汤怎么做,高丽参鸡汤的做法

“营养好喝。

网上查了下高丽参功效，有生津安神：高丽参中含有人参皂苷、人参活素等物质，能缓解头晕头痛、失眠健忘、神志不安、食少倦怠、大便滑泄、反胃吐食、小儿慢惊等症状，起到生津止渴、镇静安神的作用。

大补元气：高丽参含有人体必需的氨基酸，还有丰富的糖类、维生素和有机酸等物质，能很好的滋补身体，为身体补充元气，缓解体弱体虚、元气虚脱、气短神虚、热病气虚、病后亏虚、肺脾心肾气虚、惊悸失眠、心源性休克、心力衰竭等症状。

调节血压：高丽参中含有烟酸、泛酸、维生素B1、维生素B2等物质，能促进血液循环和血管的微循环，扩张血管，预防血管疾病。高丽参中的人参皂苷能促进血管细胞释放NO，起到降血压的功效。

美容养颜：高丽参中的维生素能促进人体排出毒素和垃圾，抑制黑色素沉积和色斑的形成。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

高丽参鸡汤的做法步骤

• 1、鸡肉剁块洗净，放入凉水烧开煮一会，焯下水。

• 2、姜葱切段，红枣洗净，人参切片。

• 3、鸡肉焯水后洗净，放入电砂锅中，添上开水，加高丽参片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。

• 4、选择高温键煲汤。

• 5、煲半小时，加盐，继续煲。

• 6、煲1小时后，这时放入红枣，继续再煲2小时。

• 7、煲了3个小时，味美营养。