海马煲瘦肉汤怎么做,海马煲瘦肉汤的做法

“海马是一种营养价值极高的名贵药材，素有“南方海马，北方人参”之说。用来煲汤，特别适合体质虚弱的人喝，可以强身健体，提高身体的免疫力。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海马煲瘦肉汤的做法步骤

• 1、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。

• 2、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。

• 3、把海马剁成小块。

• 4、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

• 5、加水至炖盅9分满。

• 6、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。

• 7、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。

• 8、炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。

小窍门

海马一定要剁成小块，这样利于吸收。不用放过多的材料，以免篡味。