食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花式汤圆的做法步骤
1、称取糯米粉。
2、加入开水,并用筷子搅拌。
3、揉成面团。
4、分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
5、糯米皮15g每个,芝麻馅10g每个,包起。
6、揉成圆。
7、表面沾上面粉。
8、图为做好的汤圆,食用的话,水煮沸,放入汤圆,煮至浮起即熟。
小窍门
1:水量可按照实际操作增加或者减少
2:第4步中,纯糯米粉那个面团可多一些
3:芝麻馅揉成小圆,方便包入
4:保存:做好的汤圆不要紧挨着,以防沾连,冷冻至硬后装入保鲜袋,可储存较长时间
5:可以制作38个