黄豆猪皮怎么做,黄豆猪皮的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆猪皮的做法步骤

• 1、锅中水开加料酒，下入猪皮焯水

• 2、刮去肥油

• 3、切条

• 4、把猪皮放入锅中加水，水上猪皮的3倍

• 5、下入提前泡好的黄豆

• 6、加葱姜，桂皮，八角，香叶，大火烧开，转小火慢慢煮50分钟，加适量盐。

• 7、在煮十分钟，倒入容器中，冷凉然后放冰箱冷藏。

• 8、冷藏好的猪皮冻

• 9、切块装盘完成