#幸福时刻#肉皮冻怎么做美味好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉皮 ：300

辅料

醋 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
大蒜 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
花生米 ：100

具体步骤

1.肉皮洗净

2.锅里做水，将肉皮煮开刮去油脂，拔净猪毛(忘拍图了，借用上一张

3.处理好的肉皮切成细条

4.锅中做水，加入肉皮、八角、老抽、

5.加入葱和花生米，大火煮开，小火煮1个小时

6.倒入容器晾凉

7.凉凉的样子

8.将做好的皮冻切小块，调上蒜末、香油、醋即可食用

烹饪技巧

1.做皮冻时油脂一定要刮干净2.各种配料可以自由搭配，各种蔬菜也可以