瘦肉炒菜心怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：50
菜心 ：300

辅料

蒜头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉和蒜头备好

2.菜心洗净沥干

3.热锅热油爆香蒜头

4.倒入瘦肉翻炒，加入适量盐、豉油和水

5.翻炒变色盛起备用

6.热锅热油倒入菜心翻炒，加入适量水盖锅盖1分钟

7.倒入瘦肉和汤汁翻炒

8.煮熟盛起即可

烹饪技巧

少盐，瘦肉可以提前腌制