咸鸭蛋腐竹炒莴笋怎么做,咸鸭蛋腐竹炒莴笋的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鸭蛋腐竹炒莴笋的做法步骤

• 1、食材：莴笋（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡发切段）、熟咸鸭蛋。

• 2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。

• 4、接着，合入腐竹，加适量的清水。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然后，合入挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀即成。