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1、准备:肉末,饺子皮,韭菜。
2、韭菜切碎与肉末放一起,添加蚝油,香油,胡椒粉搅拌均匀。
3、馅料就调好了。
4、取一张饺子皮放入适量的馅。
5、中间捏合留两端不捏,如图所示。
6、依次包好,锅里放油,摆入包好的锅贴先中小火煎一会儿底部定型。
7、然后加少许水中火焖煎。
8、盖好盖子约三分钟。
9、打开盖子水分没了,底部已金黄了就可以上盘。
10、成品图。
11、成品图。