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主料
辅料
具体步骤
1. 将香菇去蒂后,洗净沥干备用。
2. 将绞肉、荫瓜末及调味料一起搅拌均匀备用。
3. 将太白粉分别撒在香菇蒂的周围处,再将已拌好的绞肉分成6等分,放入香菇内,压平固定即可。
4. 把香菇镶肉包入铝箔纸中,将烤箱加热,以250℃烤30~35分钟至熟为止(依材料大小,烤的时间可另行增减),即可食用。