15-30分钟。大闸蟹的个头不同,蒸的时间也会不一样。个头适中的大闸蟹,水开后蒸15分钟即可,个头偏大的大闸蟹,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过长,以免大闸蟹的肉质变老,吃起来影响口感。蒸熟的大闸蟹可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。
大闸蟹子蒸多久
佳肴谷
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