不需要。南瓜皮其实是可食用的,煮熟后可以直接吃。煮之前,可以处理下皮上粗糙的颗粒,以免影响口感。比较嫩的南瓜的皮可以煮熟后直接食用,比较老的南瓜还是建议把皮削掉再煮。南瓜煮之前建议将瓜瓤去掉再煮,里面的瓜瓤是不可以食用的。
煮南瓜皮需要去掉吗
佳肴谷
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