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不需要。土豆在煮的时候可以带皮煮，这样有助于保证土豆不被煮烂。土豆可以用来炖火锅或者是爆炒。土豆在保存的时候也比较方便，直接放在通风干燥处即可。但要注意发芽的土豆不能吃，里面会有不益成分。土豆在购买的时候需要看一下完整度，破损的不易保存。
