要。土豆因为从泥土里出来表面附着了很多泥土,如果不洗直接去皮的话,泥土也会污染到土豆内部,还会把手也弄得都是泥土,所以土豆去皮之前都是要清洗的。土豆的做法有很多,可以做成薯条、土豆泥等偏西式的菜,也可以做土豆烩牛肉、土豆丝等家常菜。
土豆去皮之前要洗么
佳肴谷
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